Капрезе

Родиной салата считается Капри – остров напротив Неаполя. Подумать только: закуске уже 250 лет! Но есть сведения, что салат готовили даже в Древнем Риме. Томаты, мягкий сыр моцарелла, зелень и ароматное оливковое масло – идеальная закуска к любому случаю! Кстати, цветами ингредиенты идеально повторяют флаг Италии: благодаря красному, зеленому и белому цветам получается итальянский триколор. Идеальный напиток к закуске Капрезе – красное вино на ваш вкус.